Jag är född och uppvuxen i Norrköping tillsammans med min mamma, pappa och storasyster. Redan som liten var jag en väldigt aktiv kille. Vid sex års ålder började jag med tre sporter samtidigt: basket, tennis och karate. Sporten var en stor del av min vardag, men trots att jag var så aktiv, var jag som många barn i ung ålder lite “mullig”. Jag hade alltid en stor aptit, och med en mamma som lagade den godaste maten var det svårt att motstå en extra portion. 😆
Under låg- och mellanstadiet fick jag tyvärr höra en del kommentarer om mitt utseende. Det fanns perioder då jag ständigt mådde dåligt över hur jag såg ut. Min mamma och andra vuxna försökte trösta mig och sa att jag inte skulle bry mig om vad andra sa, men som åttaåring var det inte lätt att ta till sig det. I efterhand, när jag tittar tillbaka på bilder från den tiden, inser jag att mamma hade rätt – det var inte så farligt som det kändes då. Men för den lilla pojken som blev kallad “tjockis” av äldre killar i skolan kändes det tufft.
Trots allt som sades om mig, tvekade jag aldrig att fortsätta vara den aktiva killen som höll på med flera sporter. Vissa dagar var så intensiva att jag gick direkt från tennisen till karaten och sedan till basketträningen, ibland utan att ens hinna byta om ordentligt. När jag fyllde tretton år insåg vi att det det blev för mycket och jag valde att satsa helhjärtat på basketen – min stora passion och dröm.
När jag blev äldre växte jag naturligt och kroppen förändrades. Trots att jag såg smalare ut, satt känslan av att inte vara “tillräckligt smal” kvar och ända fram till gymnasiet bar jag på kroppskomplex. Det kunde fortfarande vara jobbigt att ta av sig tröjan på basketträningarna som 15-åring. Med puberteten kom dock ett starkare självförtroende och komplexen började försvinna. Även om jag kände mig bättre till mods, fanns där fortfarande en längtan efter den “perfekta kroppen” – magrutor och definierade muskler.
Under mitt andra år på gymnasiet tog jag ett beslut som skulle förändra mycket – jag bestämde mig för att åka till USA som utbytesstudent för att satsa på min dröm: att spela basket på college och kanske en dag bli basketproffs. Sommaren innan flytten tränade jag stenhårt och åt väldigt strikt. Jag uteslöt kolhydrater, åt minimalt med sötsaker och tog små portioner. Resultaten syntes snabbt. Jag var stolt över min kropp som aldrig förr – men jag kände mig inte pigg eller stark. Jag hade också bestämt mig för att dokumentera min resa till USA genom att starta en YouTube-kanal. Jag älskade att skapa och hade alltid drömt om att prova på YouTube. Men när jag väl kom till USA, strax innan min 18-årsdag, tog saker en oväntad vändning. Värdfamiljen jag hamnade hos var, kort sagt, en mardröm. Rummet jag skulle bo i var ostädat, med katthår överallt (och jag är allergisk mot katter🙄). Köket var kaotiskt, med odiskade tallrikar täckta av mögel och flugor som flög omkring. Det kändes som en scen ur en film där någon hastigt flytt sitt hem. Jag började med att storstäda i hopp om att göra ett gott intryck – men det hjälpte inte. Familjen lagade aldrig mat, och den första veckan åt jag fler Papa John’s-pizzor än jag kunde räkna. Varje måltid avslutades med kakor och jag gick snabbt upp i vikt. Allt jag hade kämpat för under sommaren innan flytten försvann på bara några veckor.
Jag åkte till USA för att satsa på basket, men motivationen sjönk. YouTube-drömmen rann ut i sanden – det kändes pinsamt att filma i den situationen jag befann mig i. När jag kom hem till Sverige över jul hade jag gått upp nästan nio kilo. Det var tufft, men det var också en vändpunkt.
Intresset för matlagning hade alltid funnits där, inspirerat av min mammas fantastiska mat. Men nu började jag laga mat på allvar – nästan varje dag. Med min basketbakgrund och önskan att prestera på topp blev det naturligt att fokusera på hälsosam och proteinrik mat. Mat som mättar, bygger muskler och främjar återhämtning. Jag testade flera dieter – Keto, lågkolhydrat, periodisk fasta – men kände mig alltid begränsad. Jag ville inte vara den som tackade nej till en middag ute med vänner för att “hålla dieten”.
Jag fann inspiration på YouTube och upptäckte kreatörer som pratade om balans. Jag insåg att det inte handlade om att utesluta livsmedel, utan om att hitta smarta sätt att njuta av maten. Proteinrik, god och mättande mat som gör att man inte ständigt går runt och längtar efter annat. Mat som tillåter en att kunna äta snabbmat och godis ibland utan att det påverkar resultaten.
När jag kom hem till Sverige efter att ha tagit examen från high school i USA, hade jag ett nytt tankesätt kring kost. Det var inte perfekt, men det var mycket bättre. Jag flyttade hem för att ta studenten i Sverige, men snart stod nästa stora beslut framför mig – corona slog till och satte käppar i hjulen för mina planer på att återvända till USA för college. Istället skrev jag kontrakt med Kalmar Saints basketlag i Superettan och flyttade till Kalmar. Samtidigt började jag studera Personal- och arbetslivsprogrammet (Human Resource Management) vid Linnéniversitet i Växjö. Basketkarriären gick framåt och efter två säsonger tog vi oss till högsta ligan, SBL (Svenska Basketligan).🏀
Under samma period växte intresset för att skapa innehåll. TikTok exploderade och jag bestämde mig för att testa att lägga upp matlagningsvideos. Först var det nervöst, men med stöd från mamma och min syster vågade jag lägga ut videos mer regelbundet. Inom ett år hade jag över 100 000 följare. Det var en overklig känsla att så många uppskattade mina enkla, proteinrika och goda recept.
Det som började som en hobby växte till något mycket större. Jag fortsatte posta varje dag, samtidigt som jag kombinerade universitetsstudier, elitbasket och jobb. Med tiden växte kanalen även till att inkludera vloggar, löpning, resor, matrecensioner och inredning. Jag älskar att kunna dela med mig av hela mitt liv – och att följarna verkade gilla det gjorde det ännu roligare.😁
När det var dags att lämna Kalmar stod jag inför ett beslut: fortsätta med basketen, avsluta studierna och söka jobb eller satsa helhjärtat på sociala medier? Jag valde att följa min magkänsla och tog steget. Jag flyttade hem till Norrköping över sommaren och vidare till Stockholm hösten 2023. Det var nu eller aldrig.
Nu, 15 månader senare, jobbar jag heltid med sociala medier och har fått utmärkelsen som Sveriges mäktigaste matkreatör på TikTok samt samarbetar med flera fantastiska företag. Det som driver mig är inte siffror, likes eller följare – det är era meddelanden, storys och kommentarer om att mina recept gör skillnad i er vardag. När någon delar sina matlådor med ett av mina recept eller berättar att hela familjen älskade en maträtt – det är min största motivation och ger ett syfte med det jag gör.🙏
Det är också därför jag har valt att skapa min första digitala kokbok – en plats där jag samlat mina favoritrecept från de senaste tre åren. Jag hoppas att ni gillar den lika mycket som jag gör! Jag har många planer framåt:skapa fler kokböcker, gärna fysiska, och en stor satsning på Youtube under 2025. Där får ni se mer av mig och mitt liv, utan att behöva klippa ner innehållet.
Om du har läst hela vägen hit uppskattar jag verkligen det. Tack för att du velat ta del av min resa – jag ser fram emot att fortsätta dela den med er!💛
